土瓜湾长宁街有茶餐厅12日在开炉煮食时爆炸，机电工程署初步调查显示，相信事件与厨房内的石油气装置发生气体泄漏有关。
据香港电台报道，机电署指，现场发现3台石油气炉具，接驳至两瓶16公斤的石油气瓶，并无储存过量石油气瓶情况。
署方提醒，在使用炉具前应留意有否泄漏气体，如有发现，应立即关掉喉管上游的紧急控制阀，截断气体供应，弄熄明火，让气体消散，切勿用电话或开关电掣，以免引发爆炸。
署方建议，非住宅石油气装置用户应每12个月，安排注册气体工程承办商至少检查气体装置一次，确保安全。